Antequera acogerá la mayor feria agroganadera del sur de España

El encuentro tendrá lugar el próximo 31 de mayo y reunirá a alrededor de 500 expertos

ANTEQUERA

Antequera acogerá la mayor feria agroganadera y alimentación del sur de España, que se celebrará a partir del próximo 31 de mayo. Bajo la denominación de Agrogant 2012, acogerá la muestra de maquinaria Expomaq, el foro nacional caprino, una muestra agroalimentaria, una feria multisectorial y el concurso nacional de raza caprina malagueña. .

A ello se unirán 11 ponencias sobre el sector primario, siete mesas redondas y debates, siete talleres gastronómicos, cinco catas y dosshow cooking con productos autóctonos.

OLVERA ACOGE LA FERIA DEL GANADO DE MAYO 2012

El municipio de Olvera acoge desde hoy y hasta el próximo domingo, 20 de mayo, la Feria del Ganado, que viene celebrándose en la localidad desde el año 1935.

OLVERA

Esta feria ha cambiado con los años de ubicación, pero nunca de fechas. En este sentido, los ganaderos comentan que las únicas Ferias de Ganados de la Comarca que no han variado con los años de fechas son las de Olvera y la de Ronda, en la provincia de Málaga.

Desde 2009 se instala en el Recinto Ferial de Olvera. El Ayuntamiento de Olvera se ha encargado de instalar toda la infraestructura necesaria en la zona, como son los corrales para el ganado.

Condena de cárcel por levantar una granja sobre un acuífero potable

Un ganadero sevillano ha sido condenado a seis meses de cárcel

LORA DE ESTEPA

Por levantar un cerramiento destinado a nave de 300 metros cuadrados para ganado sobre un acuífero utilizado para consumo humano, con el consiguiente peligro de ser contaminado por las filtraciones..

Una sentencia del Juzgado Penal 10, a la que ha tenido acceso Efe, condena al ganadero A.M.F. y al constructor J.P.P., que hizo las obras, para las que no tenían licencia.

Inauguración de un Centro Reproductor de Pavos

La Comarca del Guadalteba, única zona productora de huevos de pavo de Andalucía, duplicará esta producción con la apertura de un nuevo Centro Reproductor de Pavos, propiedad de Agujerera, S. A., ubicada en Cañete la Real,

ANDALUCIA/MALAGA

Comenzará a funcionar a principios de año. Su producción alcanzará los 2 millones de huevos de pavo al año. La sociedad promotora ha realizado una inversión en la puesta en marcha de este centro de casi dos millones de euros, contando con una subvención del Grupo de Acción Local Guadalteba de 300.000 euros, en el marco del Programa LiderA, financiado por los fondos FEADER y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Con este proyecto se crean ocho empleos.

Las instalaciones, totalmente automatizadas, incorporan los sistemas más innovadores aplicados en el sector. El centro ha sido inaugurado esta mañana por la Directora General de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, Isabel Aguilera, acompañada por la Delegada Provincial de Agricultura y Pesca, Mónica Bermúdez, el Presidente del Grupo de Acción Local Guadalteba, Jesús Galeote y el Presidente del Consejo de Administración de Agujerera, Ricardo Macías, junto a representantes políticos y empresariales de la comarca.

La cabra malagueña crea escuela

Los ganaderos y queseros malagueños y franceses intercambian información sobre el cuidado de ejemplares

ANDALUCIA/MALAGA

Andalucía es la segunda productora de leche de cabra a nivel europeo, por detrás de la región francesa Poitou Charentes, situada al oeste del país galo.

Francia cuenta con un importante sector caprino cuyo sindicato representado por dos técnicos, Morgane Pougheon y Franz Jenot, y dos ganaderos, Gerad Chabanty e Gilles Pape, han contactado con el Grupo de Desarrollo Rural del Valle del Guadalhorce para ver en vivo cómo se trabaja en la comarca.

Escuela de pastores, una alternativa al desempleo

Casabermeja acoge desde octubre la segunda edición de la escuela de pastores en la participan 16 alumnos.

CASABERMEJA

En Andalucía hay 6.800 explotaciones de ganado caprino, que producen 227 millones de litros de leche al año.

Si al joven malagueño Manuel Reina le hubieran dicho hace unos años que se convertiría en pastor jamás lo hubiera creído, hoy sin embargo no se imagina su día a día sin el ajetreo del ordeño o las salidas al campo.

Seis cooperativas preparan un gran grupo comercializador

Covap y San Miguel forman parte del proyecto por Córdoba.

ANDALUCIA/CORDOBA

Se busca conseguir dimensión para ser más competitivos

Las cooperativas ganaderas Covap y San Miguel de la provincia de Córdoba junto con otras cuatro andaluzas esperan dar forma a principios del año que acaba de comenzar al proyecto de crear un gran grupo comercializador de vacuno de carne que se concretaría en la constitución formal de una nueva cooperativa de segundo grado para generar más valor añadido a las producciones y ganar competitividad en el mercado.

I Fiesta de la matanza tradicional en El Saucejo

Este acto se va a celebrar en la aldea saucejeña

EL SAUCEJO

La Concejalia de festejos del Excmo. Ayuntamiento de El Saucejo junto a los vecinos de La Mezquitilla han preparado I Fiesta de la Matanza Tradicional que se celebrara desde el sábado 3 de diciembre hasta el domingo 4 con varios actos en los que participarán los vecinos de la aldea y todos aquellos visitantes que se acerquen a este lugar.

El sábado día 3 a las 17.00 horas en la Calle “Era de la Loma” de La Mezquitilla tendrá lugar la matanza de dos cerdos y el pelado de estos.

Vacas de Ronda ayudarán a recuperar el uro

Dos vacas pajunas de la Serranía de Ronda están participando en esta innovadora iniciativa.

ANDALUCIA/MALAGA

La raza bovina pajuna, procedente de las montañas andaluzas, concretamente de la Serranía de Ronda, Sierra Nevada y Sierra de Segura, se encuentra actualmente en proceso de recuperación, ya que el declive que experimentó en los años sesenta la situó en la lista de los animales en peligro de extinción.

La Junta de Andalucía trabaja actualmente en la recuperación de la vaca pajuna y gracias a este proyecto, se encuentran registrados 800 ejemplares de este animal en 34 criaderos.

Los quesos de la comarca salen victoriosos de la ‘World Cheese Awards 2011′

Payoyo y Bosqueño obtienen 9 premios, y Pajarete, 8, durante la cita que tuvo lugar en el Reino Unido

ANDALUCIA/CADIZ

Entre los mejores quesos del mundo. Las queserías gaditanas han vuelto a recibir importantes reconocimientos en el principal concurso de quesos internacional, el ‘World Cheese Awards 2011′, que se ha celebrado en Birmingham (Reino Unido).

En la vigésimo segunda edición de esta cita las queserías serranas, Quesos Payoyo, Quesos Pajarete y Quesería El Bosqueño, han obtenido un total de 26 reconocimientos a los productos de gran calidad que se elaboran en la zona y que cuenta con un gran reconocimiento en la provincia, la comunidad autónoma e incluso en algunos puntos de España.

La trashumancia llega a las aulas de la UGR

La Universidad de Granada ofertará un curso práctico sobre la trashumancia

ANDALUCIA/GRANADA

impartido por pastores además de por un ingeniero y un antropólogo, acercará a los alumnos interesados a las costumbres rurales de este patrimonio cultural.

Se trata de la segunda edición de este curso, denominado “Trashumancia: conocimiento práctico de un patrimonio cultural”, que ya se llevó a cabo el pasado mes de mayo y que ahora se repetirá en noviembre, ha informado hoy la Universidad de Granada en una nota.

Hojiblanca entra en el mercado de la ganadería

El grupo de aceite de oliva malagueño se fusiona con Agropecuaria del sur, primera cooperativa andaluza

ANDALUCIA

Agropecuaria del Sur se fusiona con la cooperativa Hojiblanca creándose así la primera sección ganadera del grupo olivarero antequerano.

La unión entre las dos cooperativas de segundo grado se dio ayer a conocer en un acto público que contó con la presencia de la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, y de los presidentes de Hojiblanca, José Moreno y Agropecuaria del Sur, Manuel Luis Aragón.

Ricardo Delgado valora la iniciativa en convertirse en patrono del Basque Culinary Center

“Será una plataforma para lanzar nuestros productos”

ANDALUCIA/CORDOBA

Ricardo Delgado, presidente de Covap, ha destacado el interés de este proyecto por la colaboración de instituciones públicas, privadas y la universidad

Ha hecho hincapié en que “aparte de ser un referente internacional este proyecto será una plataforma para lanzar a nivel mundial nuestros productos de gran calidad como son los cárnicos y dentro de ellos los ibéricos porque los alumnos que de allí salgan después de haberlos conocido los podrán utilizar en sus platos donde vayan”.

En Casabermeja se venderá la leche de cabra sin intermediarios

La Asociación de Cabra Malagueña promueve una planta de leche que se pondrá en marcha en el mes de octubre

CASABERMEJA

La comercializadora de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña pondrá en marcha para el próximo mes de octubre una planta de leche pasteurizada en la Escuela de Empresas de Casabermeja.

El nuevo espacio se dedicará a la venta de este producto directamente al consumidor.

Las explotaciones ganaderas ecológicas se duplican en 2 años

La provincia de Córdoba ha pasado de 228 en el año 2008 a 465 en el 2010

ANDALUCIA/CORDOBA

La ganadería ecológica se incrementó en Córdoba hasta las 465 explotaciones en el año 2010, lo que supone un crecimiento de más del 100% respecto al 2008, cuando se contabilizaban 228.

Por especies, destacan las explotaciones dedicadas al vacuno (244) y las de ovino (194).

Leche de cabra con sello andaluz

La venta conjunta se iniciará este año y desde este mes de julio la leche se comercializará bajo la marca Procasur

ANDALUCIA

Andalucía es la región española líder en producción ganadera ecológica.

Las cifras lo avalan: en todo el territorio se cuentan casi 325.000 cabezas de animales. Destacan las cabañas ovina, tanto de carne como de leche, y la vacuna y caprina.